Cheffe
privée
Une cuisine méditerranéenne de saison, imaginée pour vous et servie chez vous.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Luna Caruso, cheffe privée basée à Aix-en-Provence, et j’interviens à domicile dans les alentours.
Formée à l’école Ferrandi Paris, sur le campus de Bordeaux, j’ai travaillé dans plusieurs maisons étoilées, en France comme à l’étranger, puis auprès de traiteurs et de familles en tant que cheffe privée.
Passionnée par la cuisine méditerranéenne et les produits de saison, je propose des menus personnalisés pour transformer chaque repas en un moment chaleureux, convivial et mémorable.
Luna
De Ferrandi aux maisons étoilées
- Ferrandi Paris
- L’Aupiho★Table étoilée du Domaine de Manville, aux Baux-de-Provence.
- Dan B★Table étoilée de Ventabren, aux portes d’Aix.
- Come★Table étoilée de Barcelone, une autre culture culinaire.
Une expérience qui vous ressemble
Chaque occasion mérite une attention particulière. Choisissez votre expérience, je m’occupe du reste.
Une cuisine pensée pour vous, une expérience à votre image.
Des menus entièrement sur mesure
Chaque menu est imaginé selon vos goûts, le nombre de convives, la saison et l’ambiance souhaitée.
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Un premier échange
Nous définissons ensemble vos envies et le déroulé de votre événement.
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Votre menu personnalisé
Je construis une proposition sur mesure, avec des produits de saison.
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Le jour J
Vous profitez de vos invités pendant que je prends soin de chaque détail en cuisine.
Quelques créations
Des assiettes de saison, entre tradition provençale et inspirations d’ailleurs.
Le goût du produit
Une cuisine méditerranéenne commence au marché. Je travaille avec des producteurs et artisans de la région, au rythme des saisons.
Maraîchers du pays d’Aix
Fruits, légumes et herbes cueillis à maturité. Le menu s’ajuste à ce que la saison offre de meilleur.
Pêche de Méditerranée
Poissons et coquillages issus de la pêche locale, choisis selon les arrivages.
Éleveurs & artisans
Viandes, fromages, truffes, huiles d’olive et pains, sélectionnés pour leur savoir-faire.
Parlons de votre projet
Une envie de dîner à domicile, un événement à imaginer ou simplement une idée à partager ? Je serais ravie de vous accompagner.
@lespetitsplats_de_luna